Monarde citron

Monarda citriodora est une annuelle semi-vivace originaire d’Amérique du Nord. Aromatique et médicinale, ses feuilles et ses fleurs ont un puissant parfum citronné. Découverte près du lac Ontario, à Oswego, la population locale écrasait les feuilles pour en faire un thé au parfum de bergamote

Description générale

Monarda citriodora est une plante herbacée annuelle ou semi-vivace selon la zone climatique. Elle peut atteindre une hauteur de 60 à 90 cm, elle a une tige carrée, typique des Lamiacées, et est souvent légèrement velue.
Les feuilles sont opposées, ovales à lancéolées, elles sont d’un vert vif et dégagent un parfum citronné caractéristique lorsqu’elles sont froissées. Les fleurs apparaissent en été, elles sont regroupées en verticilles. Les fleurs sont de couleur mauve à rose et attirent de nombreux pollinisateurs.

Conseils de culture

Monarda citriodora est originaire d’Amérique du Nord, où elle pousse dans les prairies. C’est en plein soleil qu’elle développe une floraison abondante. Elle préfère un sol bien drainé et elle prospère dans des sols riches en matière organique. Un arrosage modéré est préférable mais il faudra arroser plus régulièrement en période de sécheresse.

Multiplication : Monarda citriodora peut être propagée par semis ou par division des touffes au printemps ou à l’automne.

Utilisations

Aromatique : Les feuilles et les fleurs de Monarda citriodora sont comestibles et peuvent être utilisées pour aromatiser des plats, des salades ou des infusions. Leur goût citronné en fait un ajout agréable à de nombreuses recettes.
Médicinale : Dans la médecine traditionnelle, cette plante a été utilisée pour ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Elle est parfois utilisée pour soulager les maux de tête et les troubles digestifs.
Mellifère ornementale: Avec sa floraison abondante et son parfum agréable, Monarda citriodora est très mellifère, elle est également cultivée comme ornementale dans les jardins.